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把信送给加西亚

任正非为人虽然低调，但他的内部邮件却满世界乱飞，高调的很。其中有好几次提到了《把信送给加西亚》，让我不禁好奇，这个加西亚是何方神圣。

《把信送给加西亚》描述的是一个在美西战争爆发时，美国总统麦金莱必须立即与古巴岛的起义军首领加西亚将军取得联系的故事。

故事中的英雄，那个送信的人，也就是安德鲁·罗文，美国陆军一位年轻的中尉。当时正值美西战争爆发。美国总统麦金莱急需一名合适的特使去完成一项重要的任务，军事情报局推荐了安德鲁·罗文。

在孤身一人没有任何护卫的情况下，罗文中尉立刻出发了，一直到他秘密登陆古巴岛，古巴的爱国者们才给他派了几名当地的向导。那次冒险经历，用他自己谦虚的话来说，仅仅受到了几名敌人的包围，然后设法从中逃出来并把信送给了加西亚将军——一个掌握着决定性力量的人。

许多老板之所以喜欢《把信送给加西亚》这本书，就是把自己代入为美国总统麦金莱，然后痛恨手底下的人为什么不是安德鲁·罗文。
囧，罗文要是满大街都是，也就没什么传奇了。

内森·黑尔（Nathan Hale, 1755-1776），是美国独立战争中“大陆军”战士，在纽约城志愿参加军事情报工作，被英军以间谍罪绞死。他留下最为著名的遗言：“我唯一遗憾的是，我只有一次生命献给我的祖国”（I only regret that I have but one life to lose for my country），成为美国著名的爱国者和民族英雄。1985年被州政府正式授予“康州英雄”称号。美国中央情报局在总部大楼前建立了内森·黑尔的雕像，他的言论经常被引用来作为情报局的指导原则。

美术

法国学院派在法国新古典主义大师大卫和安格尔师徒的领导下到达顶峰。

但是法国学院派的素描教学体系并没有完全消失，巴维尔·彼得洛维奇·契斯恰科夫，圣彼得堡美术学院（列宁美术学院的前身）教授, 曾留学意大利, 到过法国, 接触了学院派教学。

回国后，响应时代号召，要创建一个有苏联特色的，有别于资本主义社会审美价值的美术教学体系。

所以契斯恰科夫把古典引向现实, 建立在唯物主义美学基础上的“素描写生学”理论, 进而形成了独特的素描教学体系。

Pietro Annigoni，1910～1988，意大利画家。

虽然早在1861年，著名的物理学家麦克斯韦，就发明了世界上第1张彩色照片，但是当时照相机的还原程度和顶级的写实画家比起来还有一定差距。

而不差钱的上流社会的贵族们就是阿尼戈尼主要顾客。

1954年前苏联最终指派马克西莫夫赴中国完成美术教学援助工作。“马训班”最后只招了21人，这21人最后都成了当今中国美术界的大佬。基本上都是各大美院教授和各省美协主席。

然而，马克西莫夫教授并不是苏联最好的美术学院列宾美院的教授。。。另外这个老师上课用俄语，所以当时马训班的学员和老师交流本身就存在很大障碍。

https://www.zhihu.com/question/374865932

阿尼戈尼为何称为“最后”的写实巨匠？

https://www.zhihu.com/question/40335735

这些画为什么把这么漂亮的姑娘画成大妈？

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1682432327224360254

法国新古典主义绘画艺术的两个代表人物：雅克-路易·大卫与安格尔

美食

老抽，上色；生抽，万能通用；味极鲜，不耐高温，适合凉拌；一品鲜，冷热菜通用，高温更能激发香味。

https://www.zhihu.com/question/313967818

生抽、老抽、味极鲜有什么区别？味极鲜可以代替生抽吗？

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法国人喜欢把肥肠切碎后，混合香料塞进小肠里，烤熟了配炸薯条和黄芥末酱吃；

意大利人将肥肠焙干后，捆在传统的意式香肠表面油炸；

西班牙人把鹰嘴豆磨碎了填在肥肠里煮熟吃，以豆香平衡油脂；

日本人吃肥肠的方法就更多了，除了烤串烧鸟之外，还有颇具特色的煮肥肠：炒熟的肥肠放进鲣鱼高汤里，用蒟蒻、洋葱、萝卜来煮，加入少量七味粉，就是典型的日式小火锅。

https://www.zhihu.com/question/344215207

为什么装排泄物的肥肠吃起来却口感不错？

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燕翅席是一种由清朝中叶扬州的盐商奢靡宴饮转变而来，流传到了北京，满蒙贵族为了表示“满洲第一”，在燕翅席的基础上增加了几道烧烤菜式，称之为“烧烤席”。（满汉全席的来历）

燕翅席讲究的是千城一味，只要是燕翅席，在拉萨做、哈尔滨做、香港做、乌鲁木齐做，味道都必须类似。

新中国第一名厨，川菜圣手（国民政府主席林森提的字）罗国荣大厨就曾因为燕翅席里一味菜做出了辣味，被师傅打了500下手心。

在很长一段时间，衡量一个厨师是大厨还是厨师，就看他会不会做燕翅席。只会做家常菜的厨师只能是二流甚至不入流。

被日本人誉为“料理铁人”、日本最高端中餐馆“四川饭店”创始人陈建民当年在张大千家做私人厨师，就是因为不擅长燕翅席，差点被张大千开除。

几十年后罗国荣的后人都不会做饭了，儿子只是北京市东城区教委普通退休干部。而陈建民远赴日本，把四川家常菜在日本发扬光大，不仅自己，他儿子陈建一、孙子陈建太郎都是日本著名的大厨。一手创立的“四川饭店”不仅是日本最高端的中餐馆，而且还拿到了米其林二星（新加坡分店）；家族财富超过2亿美元。

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https://www.zhihu.com/question/22132630

中国的抹茶为什么唐宋之后就逐渐消失了？

https://zhuanlan.zhihu.com/p/258414992

北京烤鸭为何来自南京？

https://mp.weixin.qq.com/s/qdp3pk11IJ0kTyuUKORRHQ

中国20面！！你的家乡上榜了咩

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买龙井茶是顶重要的事

https://zhuanlan.zhihu.com/p/127333396

吃烤鸭，你喜欢吃挂炉烤的还是焖炉烤的呢？

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在文和友排位50000桌的人，脑子正常吗？

https://mp.weixin.qq.com/s/ZoN1pal64opVKyAm-L3znw

万人排队的文和友，离餐饮界“迪士尼”还有多远？

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在北京城吃一口“下水”

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寻踪老北京的味觉记忆

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在贵州，一万种辣椒吃法向你奔来！

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国人食“血”地图

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这，就是西安羊肉泡馍！

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明明是馍夹肉，为何叫肉夹馍？

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北京带鱼往事

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沧州小吃江湖中的三大霸主（火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧）

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天津的“卫嘴子”们，都爱吃点啥？（煎饼馃子、锅巴菜、黄汤拉面、火烧）

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深夜，都市人靠这碗面自我疗愈（蟹黄面）

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豆花饭，平民恩物

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在自贡，兔子有多少种吃法？

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一只想发财的卤猪脚

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没有一头驴，可以活着走出河北

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不懂中国面包历史的人，进了高档西餐厅就会闹笑话

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俄罗斯人为什么喜欢喝茶

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当我们谈论精酿时，我们在谈论什么

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鱼香肉丝到底有没有鱼？

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重庆火锅的灵魂到底是什么？

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寒风萧瑟，我想去祁连山吃羊肉

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谁没在寒风里等过热气腾腾的羊杂汤？

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沙县小吃消亡史：一线城市门店越来越少，经典套餐不再吃香

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爆肚与羊蝎子：边角料的乐趣

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苏州人吃面，做出了世界上最多种类的浇头

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在“碳水天堂”关中，哪碗面才是你的最爱？

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烹羊宰牛，来内蒙感受原始的肉食美学

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没有酸菜，东北人可过不了冬

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全国最辣的地方，不是四川和重庆？（赣菜）

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腌笃鲜，上海人笃信的美味

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外国有哪些特色油炸美食？

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不止月饼，中秋节的选择还有这些

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天气一凉，北京涮肉店门口就排起了长队

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美国的BBQ和中国的烧烤有什么本质上的区别？

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为什么中国没有出现遍地的Kebab（土耳其烤肉）？

https://www.zhihu.com/question/344215207

为什么装排泄物的肥肠吃起来却口感不错？

https://www.zhihu.com/answer/3426917767

阿拉伯的饮食